Raquel Rodríguez analiza en su tesis la composición de las bebidas tradicionales derivadas del aguardiente. La investigadora de la Universidade de Vigo encontró también que el eucalipto y el hinojo pueden ser cancerígenos. Son muchas las comidas copiosas que acaban con un chopo de algún licor de hierbas, confiando en una capacidad digestiva otorgada normalmente por… Leer más
Mc Boletus, MicoHot-Dog, Chips de setas, Focaccia con sabor a monte, Sushi+Boletus, Yakitori de hongos, Micobarrita energética, embutido micológico, etc., los chefs sorianos despliegan toda su creatividad y llevan a las mesas de más de 50 establecimientos sorianos el Fast Good Micológico para celebrar la VIII Semana de la Tapa Micológica, que se celebra del… Leer más
Toledo ostentará el título de Capital Española de la Gastronomía 2016, según ha decidido el Jurado que otorga este galardón. En la recta final, la capital castellano-manchega se impuso sobre Huelva (Andalucía), la otra ciudad finalista. Almería (Andalucía), Gijón (Principado de Asturias) y León (Castilla-León), a pesar del interés manifestado, finalmente no llegaron a formalizar… Leer más
Saldrán a la venta 6.500 botellas al mercado por 20 dólares cada una. Este año se han cumplido 30 años desde el estreno de la primera película de la saga Regreso al Futuro. La saga de Robert Zemeckis ha dejado muchos iconos para la cultura pop como el DeLorean DMC-12, el aeropatín o unas futuristas zapatillas… Leer más
No son casi nada aún en el mercado español pero ya irritan a los grandes productores, y sin duda han salido de su semiclandestinidad, que la prensa todavía subrayaba hace tres o cuatro años: cuando un producto llega a los supermercados de El Corte Inglés, es porque empieza a ser popular. Y las cervezas artesanas… Leer más
Así lo ha anunciado la ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, tras mantener un encuentro con representantes de Iberleche, la sociedad láctea que han conformado Capsa (Central Lechera Asturiana) y Leche Celta. García Tejerina ha avanzado hoy que el sector lácteo español -desde la producción a la distribución- firmará el próximo miércoles el acuerdo para… Leer más
El abogado general del Tribunal de Justicia de la Unión Europea, Yves Bot, ha realizado unas declaraciones afirmando que el establecimiento de un precio mínimo por unidad de alcohol propuesto por el Gobierno de Escocia, es una medida «difícil de justificar» que podría incluso ser percibida como discriminatoria y violar la normativa europea de competencia… Leer más
La confianza de los españoles como elemento dinamizador del consumo volvió a crecer en el segundo trimestre de este año, confirmando las buenas expectativas recogidas en los tres primeros meses de 2015. De este modo, el índice de confianza del consumidor ganó nueve puntos en el primer semestre de este año al pasar de los… Leer más
Los españoles reciclaron en 2014 cerca del 70% de los envases consumidos de vidrio, según un informe de la Asociación Nacional de Fabricantes del Vidrio (ANFEVI), que tiene por título ‘Estudio sobre la contribución medioambiental, social y económica del sector del envase del vidrio en España’ y que se ha presentado este miércoles en Madrid.… Leer más
Este año, cuando el fabricante de especias McCormick MKC +0.75% & Co. comenzó a vender 25% menos de pimienta en el mismo envase por el mismo precio, estaba incurriendo en una vieja táctica para conseguir que los consumidores frugales paguen más por menos. Los fabricantes de productos de consumo han utilizado tácticas similares como una… Leer más