La Agencia de Información y Control Alimentarios planea intensificar los controles de calidad a nivel nacional tras detectar un alto porcentaje de fraude en el aceite. Las comunidades ya están sobre aviso
La venta a pérdidas no es la única práctica que trae de cabeza a los inspectores. La calidad del aceite también está en la agenda del Ministerio de Agricultura, encargado de poner sobre aviso a las comunidades autónomas cuando detecta indicios de fraude. Y lo canaliza a través de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), que ya está planeando intensificar los controles a nivel nacional para evitar que las empresas aceiteras den ‘gato por liebre’ a los clientes que compran aceite de oliva virgen pensando que es virgen extra, por ejemplo.
No es la primera vez que el Ministerio capitaneado por Isabel García Tejerina da un toque a las comunidades autónomas, con competencia para inspeccionar y sancionar en caso de irregularidades. La Dirección General de Industria Alimentaria ya mandó una carta en abril en la que decía tener la «fundada sospecha» de que se estaban alterando «algunas muestras«, sin desvelar nombres ni regiones de procedencia de las aceiteras.
La Agencia Catalana de Consumo aseguró entonces que los envasadores implicados eran andaluces, y fue una de las poquísimas comunidades que respondió a la solicitud de El Confidencial. Y es que hablar de fraude en la calidad del aceite activa el piloto automático del silencio en las administraciones, muy cuidadosas a la hora de facilitar unos datos que no son de dominio público.
De hecho, sabemos que AICA ha tomado 158 muestras de aceite y las ha enviado al laboratorio de referencia desde su creación en 2013, pero no sabemos en cuántas de ellas se ha detectado fraude al consumidor por manipulación de este producto. La cifra de muestras ascendió a 39 en 2016 y «lo lógico es que vayan en aumento«, en línea con el propósito de dicho organismo de control.
Su último informe anual no especifica los resultados de dichas inspecciones y el Ministerio tampoco facilita los datos pese a la insistencia de este periódico. Tampoco confirma ni desmiente que AICA esté articulando una campaña para extremar las precauciones, como sugieren tanto desde el sector como desde el departamento de Seguridad Agroalimentaria de Aragón.
Los aceites pueden presentar adulteración, pero eso no significa que pongan en riesgo la salud de los consumidores. En realidad se trata de un engaño que afecta directamente a nuestro bolsillo, pues las empresas aprovechan para fijar un precio superior aludiendo a una etiqueta que no siempre se corresponde con la realidad. «No nos sorprende en absoluto que el porcentaje de fraude se aproxime a la mitad. Por desgracia, es imposible que los clientes detecten por sí mismos semejante fraude«, explica Enrique García, portavoz de OCU. Solo un laboratorio y una degustación por parte de catadores acreditados puede determinar la calidad de este producto, una metodología que genera serias dudas entre algunas de las fuentes consultadas.
vía: elconfidencial.es